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すべての串を毎日手刺し。
人吉球磨の新鮮な食材を、ひとつひとつ丁寧に肉巻き。
素材の味を生かした塩焼きと、オリジナルであっさりコク味のタレ焼き。
数多くのこだわりの料理をシックな空間で、心ゆくまでお楽しみ下さい。
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